Nachbericht zum Transsilvanian Brunch

Bereits seit dem Jahr 2000 stöbern Cristian Cismaru und Jochen Cotaru im Rahmen des von Ihnen gegründeten Transilvanian Brunch, in zahllosen transsylvanischer Dörfer alte, fast vergessene Rezepte auf und kochen diese gemeinsam mit den Dorfbewohnern. Diese werden im Rahmen eines Brunchbuffetts vor dem Hintergrund der malerischen Kirchenburgenkulissen aufgetischt. Dieses Jahr im Monat Juli konnten wir […]